*

料理が苦手な理系女性に役立つ料理本&カンタンレシピ

私は料理するのは好きです
ただ毎日3食を自分で作りたいとも思いません

どちらかというと「男の料理」と言う感じで
ものすごくこだわった逸品料理を作るのが好き
(タモリさんのカレーとか
人生で一番美味しいと友人に言われたガトーショコラとか
ビーフストロガノフとか)

一方、毎日食卓に上る
「お味噌汁に煮魚にご飯」みたいな
おふくろの料理を作ることには
あまり興味がありません(;´∀`)

近い将来料理は外注しようと思っていますが
料理があまり得意でない人でも
すぐに外注はちょっと…という人が多いと思うので

料理が苦手な理系女性でも
料理が苦にならないお勧めの本とレシピをご紹介します

(理系女性が料理下手という意味ではなく
科学的な料理本を紹介するため
このようなタイトルにしました)

苦手でも簡単に料理ができる
奥薗壽子(おくぞの としこ)さんの本

奥園壽子さんの本には
少ない材料で、5分、10分といった
短時間でできる料理が満載です
しかもおいしい

私は図書館で借りた後
「この人の本は役立ちすぎる!!」と感動して
自腹で買い直しました
↓乾物料理シリーズもおすすめ!

また、私は「なぜその工程が必要なのか」
合理的に説明されないと、やりたくないのですが

(いったん火を止める、など
ホントは止めなくていいんじゃないのー?
ホントに意味あるのー?)

「料理のなぜ」を解決してくれるのがこの1冊
「おいしさをつくる『熱』の科学」佐藤秀美


「だからゆでた後水につけるんだ!」
「だから塩をいれるんだ!」
料理のなぜが解決します
では最後に私がよくやるズボラレシピをご紹介します

冬場にありがたい鍋
私は鍋の素をいちいち買うのが面倒なので
以下の味付けで調理します

醤油大さじ1、塩麹大さじ1、酒大さじ1

後は鶏肉など鍋の具材から出るだしで十分おいしいです
水や材料は全て適当な分量です

もう一つは炊飯器で作る簡単ケーキです

小麦粉1カップ、砂糖大さじ1、ベーキングパウダー小さじ1、卵1個、豆腐100グラム

これらを全部混ぜて
炊飯器に入れスイッチを押すだけです

小麦粉を全粒粉に変えたバージョンをよく作っています
甘いのが好きな人は、砂糖の分量を増やしても大丈夫です
混ぜるところはお子さんに
手伝ってもらってもいいかもしれません
というか、混ぜるだけですが(^^;)

菓子パンて添加物が多いんですが
これは簡単にできるので
私のようにもともと菓子パンが好きな人にも
オススメです
豆腐を使っているので罪悪感も少ないです(;´∀`)

メルマガではブログより濃いお役立ち情報を提供していきます
岡本彩公式メールマガジンの購読申し込みはこちら

Sponsored Link

関連記事

オムツ替えが楽しくなるアロマグッズ Aesop post poo drop

わが子が通う保育園では、オムツは保護者が持ち帰ります。 なので、日々ゴミ箱行になるオムツの数は膨大

記事を読む

格安スマホか、SIMフリーiPhoneか

私が使っているのはsoftbankのiPhoneです。 iPhoneを使い始めた当時、スマホと言え

記事を読む

no image

同じ絵本を何度も…&1冊で3回おいしい

うまれてすぐから、わが子に絵本の読み聞かせをしています。 新生児の頃は視力もまだよくないし 意味

記事を読む

no image

産後の抜け毛を掃除すべくルンバ復活 Roomba, cleaning machine

産後4か月前後から、噂の抜け毛が始まりました。 妊娠後期と産後すぐはほとんど抜けなかったので、スト

記事を読む

自転車はいつから?ストライダーって何それ?

休日はだいたい、わが子と近所の公園に行きます。 同じ公園ばかりだと飽きるので(私が)、近所の大学に

記事を読む

出産後の勉強計画 how to keep studying with a baby and an infant

仕事柄、また事業者として、 大学を卒業してからも勉強は欠かせません。 ただ、シングルマザーで

記事を読む

no image

人とかぶらない育児用品その2 10万円以上のバッグに自転車?

前回記事の続きです バッグ 日本ではマザーズバッグとかママバッグといわれる、いわゆる大きめの

記事を読む

no image

足の巻き爪に絶対おすすめ! Dr.Scholl のクリップ

ちょっとブログの趣旨から外れますが… すごくおすすめなのに、まだ紹介していない商品があったのでご紹

記事を読む

no image

おんぶと意外な便利グッズ、割れない鏡

縦抱きにしていないとすぐ吐き戻すため、授乳後は抱っこが必須だったわが子。 洗濯はなんとか抱っこした

記事を読む

ふわふわで気持ちいい、BAREFOOT DREAMSのベビー用毛布

出産前に買ったBAREFOOT DREAMSのベビー用毛布ですが、 柔らかい手触りがやみつきになり

記事を読む

Sponsored Link

Sponsored Link

お財布新調しました【ベルルッティ Berluti】

がんばったDiorの財布 「年収2000万円!」を目指して買った

【お知らせ】2018年、ブログ引っ越します

2013年から始めたブログ おはようございます、岡本彩です。

4カ月「お金」について学んで【おとなのためのマネーアカデミー0期生さまの成果】

9月16日は【おとなのためのマネーアカデミー】 0期の最終講義でした

わたしの余命が3ヵ月だったら

ーほかの媒体に書こうと思っていた記事なので 「だ・である調」になって

行動が変わりました!【マネーアカデミー受講者さまご感想】

  ただいまⅠ期募集中の オンラインお金の講座

→もっと見る

PAGE TOP ↑